Pastas En La Dieta

Pastas y Dieta :

En la justa medida y en buena compañia , las pastas pueden incluirse en una dieta adelgazante. Lo que hoy aprenderemos serà a identificar las pastas ideales para nuestra dieta y no echar por la borda el esfuerzo que venimos realizando al queres bajar unos kilitos.

Es bueno saber que, las pastas de sémola ( las que no dejan el agua turbia cuando las cocinamos) indican que en su contenido no hay exceso de almidòn , por lo tanto, seràn las ideales; las serviremos al dente,de esta manera tardaremos màs en digerirlas y asimilarlas.

No es recomendable elegir pastas rellenas, si no màs bien debemos inclinarnos por tallarines ,pero si en un permitido deseas comer este tipo de pastas ten en cuenta que las rellenas de pollo, jamòn y carne aportan muchísimas más calorías en grasa y proteìnas que las de espinaca, verdura en general o ricotta.

Además, debemos pensar en los acompañamientos ( salsas), lo que sumarà tambièn al plato, por lo tanto se deberíamos inclinarnos por una salsa de tomate liviana ,hecha a base de tomate, cebolla y hierbas aromàticas, prepararlas con una base de caldo desgrasado y cocinar en una sartèn u olla con rocìo vegetal , para dorar la cebolla.

Otra opciòn es la salsa blanca diet la cual se prepara con leche descremada y fècula de maìz ,sin manteca.

Puede incluirse queso rallado al plato , siempre y cuando, no pase de una cucharadita.

Para servirnos menos porciòn de pasta y saciase serìa inteligente recurrir a las hortalizas en la salsa , zanahorias, bròcoli y espàrragos cortados chicos e incorporados a la salsa le daràn un toque delicioso y nos ayudaràn a no pasarnos de calorias.Tambièn podrìamos agregar unos champiñones o pescado cocido cortado en trocitos.

A pesar de todo, hay ciertas pastas que no deberìamos incluir, y si lo hacemos estar atentas con las medidas, o tomar un caldo antes de comer, èstas son los ñoquis y los fideos para sopa . Los ñoquis, tanto de papa o de ricotta aportan una terrible cantidad de calorìas. Los fideos para sopa, con el fin de que se cocinen ràpido ,suelen tener una gran cantidad de harina , y ademàs se consumen muy tiernos y ràpido , de la misma manera los asimilaremos.
Recuerda: No te obsesiones por las dietas, està bien mantener la figura pero primero ,siempre primero, es nuestra salud.
¿ Y que te parece preparar una Torta Diet  muy rica para el postre?

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