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Rellenos y Coberturas Para Tortas:

3 Rellenos y 3 Coberturas para Tortas, exquisitos, fáciles y económicos: Este post ha sido sugerido por Natalia, por medio de nuestro formulario de contacto. La selecciòn fuè difícil ya que el reto era brindarles soluciones ràpidas, ricas y económicas , esperamos les sea de utilidad. Si deseas sugerir una nota o enviar tus secretos puedes hacerlo en el formulario de contacto( debajo de cada nota) ¡Recuerda dejarnos tu opiniòn ! Rellenos Para Tortas: 1) Crema de limón: Ingredientes: *4 yemas *1/4 kl de azùcar *Una pizca de sal *2 limones *2 claras de huevo Paso a Paso: Primero batimos las yemas con el azùcar y la sal hasta que la preparación se vea clara y esponjosa .Rallamos dos limones y los exprimimos para extraer el jugo. Agregamos a la preparación de yemas ,el jugo de limòn y la ralladura .Ponemos, en una cacerolita, a fuego lento y revolvemos hasta que espese ,cuidando de que no hierva. Batimos las claras a punto nieve, bien firme ,y agregamos a la preparación anterior. Dejamos enfrìar y guardamos en la heladera ½ antes de usarla. 2) Crema De Nueces: Ingredientes: *1 taza de azùcar molida *200 grs de nueces ,peladas y molidas *200 grs de manteca * 3 yemas *100 grs de crema de leche *2 cucharadas de coñac Paso A Paso: Batir la manteca con el azùcar hasta obtener una textura cremosa. Agregar las yemas ,un a una, mientras se continùa batiendo. Incorporar el coñac y las nueces picadas. Mezclar bien. Batir la crema de leche hasta que tome consistencia. Unir ambas preparaciones y conservar en la heladera 15 minutos antes de usarla. 3) Crema Vienesa: Ingredientes: *400 grs de manteca *300 grs de azùcar refinada *4 claras *1 cucharadita de esencia de vainilla Paso A Paso: Poner el azùcar en una cacerolita, cubrirla con agua y cocinar hasta que el almíbar tome el punto bolita blanda. Batir las claras a punto nieve firme y agregar ,poco a poco, el almíbar caliente mientras se continua batiendo enérgicamente .Batir la manteca hasta formar una crema: Añadir la manteca a la preparación anterior, continar batiendo e incorporar la esencia. Dejar enfrìar antes de usar. Coberturas Para Tortas: 1) Baño Ràpido De Chocolate: Ingredientes: 3 barritas de chocolate 3/4 tazas de azùcar 1/3 taza de lehe 1 cucharadita de esencia de vainilla 30 grs. de manteca Paso a Paso: Rallamos el chocolate y lo colocamos en una cacerolita. Agregamos el azùcar y la leche. Llevamos a fuego y hervimos de tres a cuatro minutos o hasta que tome el punto bolia blando. Revolvemos. Retiramos del fuego y agregamos la esencia de vainilla y la manteca. Batimos hasta que la mezcla comience a espesar. Extender rápidamente sobre la torta. 2)Baño De Cafè y Cacao Ingredientes: *3 cucharadas de cacao *30 grs de manteca *1 taza de azùcar impalpable *150 grs de crema de leche *3 cucharaditas de cafè instantáneo *leche ,cantidad necesaria Paso A Paso: Ablandar la manteca, agregar el cacao. Unir bien. Incorporar el azùcar impalpable, batir y añadir la crema de leche y el café instantáneo. Batir, agregamos la leche caliente necesaria para que tome una consistencia cremosa.Continuar batiendo hasta unir todo muy bien. Cubrir rápidamente la torta con ésta preparación . 3) Merengue Italiano: Ingredientes: *6 claras *400 grs de azùcar *1 cucharadita de esencia de vainilla o almendras * Agua ,cantidad necesaria Paso A Paso: Poner el azùcar en una cacerola y cubrir con agua. Llevar a fuego lento y cocinar hasta lograr almíbar a punto bolita dura.Batir las claras a punto nieve.Agregarle la esencia batiendo continuamente. Incorporar el almíbar caliente sobre las clara batidas lentamente y batiendo constantemente hasta que se enfrìe. Ver Màs Rellenos Para Torta Te invitamos a participar del foro,es un servicio muy nuevo que hemos creado para tì, ayùdanos a llenarlo! Foro Secretos De Mujeres Desde ya muchas gracias por tu opiniòn! Imprimir esta entrada

11 comentarios:

  1. Estan muy buenas las ideas .. gracias

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  2. weniisimoo!! muchs graciaS!! :)

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  3. Me gusto la crema de limón, porque puedo hacerlas con las cosas que tengo en casa sin necesidad de comprar nada. Muchas Gracias

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  4. Hice la cre,a de limon y la verdad muy rica tenia miedo deque no le gustaran pero si..se la lleve a mi hermanito al jardin para el cuumple!!Graciias!

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  5. muy buenas opciones, para hacer cosas ricas y sencillas...

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  6. Me encantan todas las recetas. Voy a probar la crema de limón.

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  7. se nota que estan muy buenas gracias por el aporte

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  8. me encantaron... muchas graciassssssssssssss

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  9. Medas nuevas formas para rellenar mis tortas gracias

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  10. guesimo me gusta la de limon y cafe

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  11. parecen muy buenasss!!!

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Redacción

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